Il vigneto  Cru di Luvaira, si trova in Val di Nervia, a 350 m.s.l.m. e può vantare alcune vigne addirittura centenarie.

Il suolo in questa fetta di terra, ha un drenaggio perfetto, fatto di roccia friabile, chiamato tecnicamente "sgrutto".

Giovanna Maccario effettua una raccolta manuale dalle sue bellissime viti ad alberello,

diraspando le uve solo in parte.

La vinificazione avviene per 12 mesi in acciaio, con lieviti indigeni.

Il vino che ne risulta è una delle massime espressioni del territorio ligure, dove le note balsamiche si fondono ai profumi della macchia mediterranea.

I tannini sono morbidi, non invasivi, ma persistenti.

È un vino dall'eleganza innata, emozionante, con ottimo potenziale d'invecchiamento.

Non possiamo che essere fieri di averlo nella nostra selezione e a quanto pare non siamo gli unici ad apprezzarlo.

Ecco come lo descrive la Guida Gambero Rosso, che annuncia in anteprima il conferimento del Tre Bicchieri 2021:


"È un vero fuoriclasse di complessità, ma anche deliziosamente bevibile, il Luvaira, Dolceacqua di Giovanna Maccario".

Ad maiora, semper!